職人の技を食卓へ

『銀のさら』で修行ののち、全てが初めての経験と苦労の連続でした。
まだまだ未熟者ではございますが、お客様の『満足』のため、少しでも新鮮な魚を仕入れ、精進していこうと日々努力しております。
これからも『金のさち』を、よろしくお願いいたします。